肉苁蓉的食用方法

1、肉苁蓉入茶饮

（1）肉苁蓉搭配枸杞：防老痴

方法：

10克肉苁蓉，加入6~9克枸杞泡茶饮用，肉苁蓉可重复泡3-4回。

作用：

肉苁蓉能保护神经细胞，抑制神经细胞的凋亡；促进神经细胞的生长和修复；增加脑内神经递质的释放；改善脑循环，从而提高记忆力、防治老年痴呆症。

与枸杞搭配可以改善肝肾阴虚、慢性肝炎、腰膝酸软、头晕、健忘、延缓衰老。

（2）肉苁蓉搭配决明子：调节体质

方法：

两片肉苁蓉、10克决明子，加热水冲泡3分钟后饮用。

作用：

决明子有清火、通便、降血脂、降血压的作用，非常适合夏天饮用。二者搭配可以调节体质，促进新陈代谢、降血脂、保护肝脏胃肠功能。

2、肉苁蓉入菜

（1）搭配海鱼：降血脂

吃法：肉苁蓉糟溜鱼片

①洗净的肉苁蓉煮水待用；

②黄鱼去骨切片，加入1.5勺葱姜汁、1勺料酒、1勺糟卤汁，用手搅拌均匀；

③加入少许蛋清、1.5勺绿豆生粉继续搅拌，

④在搅拌好的鱼肉上撒上一层明油，放入冰箱冷藏30分钟；

⑤调糟溜汁：1.5勺白糖、1/3勺食盐、1勺蚝油汁、1汤勺料酒、1汤勺糟卤汁与肉苁蓉水搅拌均匀；

⑥鱼肉皮朝下小火下油锅，待肉泛白后捞出；

⑦少油，把挑好的糟溜汁倒入，慢慢倒入芡汁，再把鱼肉、木耳倒入，最后淋上一层明油，就完成啦！

作用：海鱼中的DHA、EPA有很好的降血脂、预防心血管疾病的作用，与肉苁蓉搭配能够功效翻倍。

（2）搭配紫薯：通便不伤身

吃法：肉苁蓉与紫薯同煮粥

作用：紫薯含有丰富的膳食纤维含量非常丰富，能够起到润肠通便的作用，肉苁蓉通便而不伤身体，特别适用于有便秘的老年人、产妇和体弱多病者，当然也适用于一般人群的便秘。

为什么说肉苁蓉可以通便不伤身?

肉苁蓉通便作用与其它泻下通便中药如大黄、番泻叶等不同。

肉苁蓉中半乳糖醇和寡糖类成分能够提高小肠推进速度和肠内渗透压，一方面促进肠蠕动，缩短排便时间，另一方面抑制大肠对水分吸收，使大便变软，从而达到润肠通便的作用。

注意：日常保健每日不建议超过15克，需要入药使用需咨询医生！